We use cookies to make your experience better. To comply with the new e-Privacy directive, we need to ask for your consent to set the cookies. Learn more.
Bonito Vicio Jabali
101,00 €
En existencia
SKU
ESBOVCONJAB49070
- Buy 6 for 91,00 € each and save 10%
Uno de los magueyes de trabajo más complicado que existen (Agave convallis trel), debido a su alta concentración de saponinas, sustancia afrodisiaca y que genera mucha espuma, por lo que el control de la fermentación y destilación se reserva sólo a los más expertos maestros mezcaleros. Este destilado es elaborado con técnica ancestral.
Recomendación de maridaje:
- Dulces típicos mexicanos
- Platillos condimentados con curry y azafrán
En Bonito Vicio promovemos la cultura del verdadero mezcal tradicional, siguiendo los más altos estándares de calidad y graduación alcohólica adecuada.
Nuestra misión es dar a conocer al mundo los mejores mezcales y destilados de agave de México.
Año:2020
Litros destilados:100
Origen de la planta:El jabalí es un maguey endémico del estado de Oaxaca
Terruño:Zonas con clima seco con suelos delgados y calizos, a 1,600 metros sobre el nivel del mar
PROCESO
Cocimiento:Horno cónico de piedra con leña de mezquite y encino
Molido:Tahona de tracción animal
Agua de fermentación:Pozo
Fermentación:Tinas de madera
Tipo de destilador:Levaduras naturales
No. de destilaciones:Doble en ollas de barro
Tipo de ajuste:Puntas y colas
| Precio | 101,00 € |
|---|---|
| Región | Oaxaca Sola de Vega |
| Maguey | JABALÍ |
| Agave | Convallis |
| Maestro Mezcalero | Armando Rodriguez |
| Casa / Marca | Bonito Vicio |
| rueda_aroma_y_sabor | no_selection |
| Estado | Oaxaca |
| Grados de alcohol (%) | 49 |
| picante | No |
| Calor | No |
| Aspero | No |
| Untuoso | No |
| Fresco | No |
| Años de sol | 10 |
Write Your Own Review
