Descripción del producto

Bonito Vicio Espadín es una oda a los placeres bien hechos, un mezcal artesanal que nace del corazón de Santiago Matatlán, Oaxaca, donde la tradición se vive en cada copa. Elaborado con dedicación por el maestro Benito Santiago Martínez, este destilado de agave Espadín (Agave Angustifolia Haw) representa la armonía entre técnica ancestral y expresión contemporánea.

Tras 7 a 10 años de maduración, el agave es cocido en horno cónico de piedra, molido con tahona y fermentado de manera natural con levaduras silvestres. El resultado es un mezcal de 48% de volumen alcohólico, vibrante y elegante, con notas a agave cocido, vainilla, humo suave y un sutil toque cítrico. En boca es redondo y persistente, con un final largo que acaricia el paladar con delicadeza.

Bonito Vicio es más que un nombre: es una declaración de amor por los rituales auténticos, por las pausas con sentido y por los sabores que nos conectan con la tierra. Ideal tanto para el neófito curioso como para el experto que busca calidad sin pretensión.

Ficha técnica

Tipo: Mezcal artesanal
Agave: Espadín (Agave Angustifolia Haw)
Tiempo de maduración del agave: 7 a 10 años
Región: Santiago Matatlán, Oaxaca, México
Maestro mezcalero: Benito Santiago Martínez
Método de cocción: Horno cónico de piedra alimentado con leña
Molienda: Tahona de piedra
Fermentación: Natural, en tinas de madera con levaduras silvestres
Destilación: Doble destilación en alambique de cobre
Graduación alcohólica: 48%
Presentación: Botella de 750 ml

Tiempo de maduración del Agave Espadín

Espadín (Agave Angustifolia Haw)

• Maduración: 7 a 10 años

• De crecimiento medio y alto contenido de azúcares, el Espadín ofrece una versatilidad que lo ha convertido en el agave más utilizado en la producción de mezcal. Cuando es trabajado artesanalmente, como en este caso, revela un abanico de matices que lo hacen todo menos ordinario.