Descripción del producto

Bonito Vicio Sierra Negra es una expresión profunda del mezcal silvestre oaxaqueño, elaborado con maestría en la región montañosa de Sola de Vega, un territorio donde el tiempo se mide en agaves. Destilado por el reconocido maestro Armando Rodríguez, este mezcal nace del raro y majestuoso agave Sierra Negra (Agave Americana var. Oaxaquensis), una especie de crecimiento lento que se encuentra de forma silvestre en las alturas de la Sierra Sur.

Con una graduación alcohólica del 50%, este destilado es robusto y complejo. En nariz despliega notas de cacao amargo, tierra mojada, fruta madura y un ahumado elegante. En boca, su textura es untuosa y profunda, con un retrogusto persistente que recuerda la madera seca y los minerales de su tierra natal.

Bonito Vicio Sierra Negra no solo es un mezcal, es una experiencia sensorial que honra la biodiversidad, el tiempo y la sabiduría del mezcalero. Ideal para quienes buscan sabores raros, potentes y con una historia que contar en cada trago.

Ficha técnica

Tipo: Mezcal artesanal de agave silvestre
Agave: Sierra Negra (Agave Americana var. Oaxaquensis)
Tiempo de maduración del agave: 15 a 20 años
Región: Sola de Vega, Oaxaca, México
Maestro mezcalero: Armando Rodríguez
Método de cocción: Horno de tierra tradicional
Molienda: Molino de mano o tahona
Fermentación: Natural, en tinas de madera con levaduras silvestres
Destilación: Doble destilación en olla de barro
Graduación alcohólica: 50%
Presentación: Botella de 750 ml

Tiempo de maduración del Agave Sierra Negra

Sierra Negra (Agave Americana var. Oaxaquensis)

• Maduración: 15 a 20 años

• Esta variedad silvestre de gran tamaño y estructura imponente tarda décadas en alcanzar su punto óptimo. Su lenta evolución en altitudes elevadas le otorga un perfil aromático profundo, balsámico y terroso, con un alma indomable que se expresa mejor en mezcales de alto grado.