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Chaneque Madrecuixe
90,00 €
En existencia
SKU
ESCHAKARMAD48070
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Existen mas de 30 magueyes con los que se produce mezcal, en chaneque tenemos solo 14, pero seguimos explorando y creciendo con mas variedades. cada gota de mezcal chaneque translada al que la bebe al misticismo de la tierra y el maguey.
PROCESO
Cocimiento:Horno cónico de piedra
Molido:Tahona
Fermentación:Natural en tinas de roble
Tipo de destilador:Alambique de cobre
No. de destilaciones:Doble
NOTAS DE CATA
Discripción Visual Ligero, agíl, limpio de cuerpo. Descripción aromática. Floral intenso, notas a maguey cocido con expresiones herbales. Descripción en Boca. Elegante con toques agridulces, su presencia es prolongada, terminas con sensaciones de f
| Precio | 90,00 € |
|---|---|
| Región | Santiago Matatlán, San Agustín Amatengo y Santa María Zoquitlán |
| Maguey | Madrecuixe |
| Maestro Mezcalero | Gonzalo Martínez Sernas, Justino Ríos Martínez y Juan Lorenzo García |
| Casa / Marca | Chaneque |
| Estado | Oaxaca |
| Grados de alcohol (%) | 48 |
| picante | No |
| Calor | No |
| Aspero | No |
| Untuoso | No |
| Fresco | No |
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