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Mexxico Espadin
Maguey: Espadín
Estado: Oaxaca
Región: Santiago Matatlan
Maestro mezcalero: Familia Hernández
Grados de alcohol: 44.5%
Agave: Angustifolia Haw
Presentación (cl): 750 ml
LA MARCA
El mezcal Mexxico es un mezcal joven.
PROCESO DE ELABORACIÓN
- Tipo de Fermentación: Tinas de madera
- Aparato de Destilación: Alambique de cobre
- Número de Destilaciones: 2
- Años de Sol (Tiempo de crecimiento de la planta): 9 años
- Tipo de alcohol: Mezcal
CARACTERISTICAS
Nariz: Aromas frescos y herbales pronunciados , conjugados con sabores a frutas ácidas y ligeros toques a dulce confitado.
Boca: También se contrasta en boca una astringencia que no deja indiferente y que invade la garganta con sabores herbales mentolados equilibrados, con notas ahumadas profundas.
CONDICIONES DE COMPRA
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Notas de Cata: Presenta en nariz aromas frescos y herbales pronunciados, conjugados con sabores a frutas ácidas y ligeros toques a dulce confitado. También se contrasta en boca una astringencia que no deja indiferente y que invade la garganta con sabores herbales mentol