MEZCAL PERRA SUERTE – AGAVE CHICO AGUIAR
(Maguey Raicilla)

Perra Suerte presenta esta expresión singular de raicilla elaborada artesanalmente con agave Chico Aguiar, una variedad silvestre poco común que crece en las regiones montañosas de Mascota, Jalisco.

Tras 8 años de maduración bajo el sol, los agaves son cocidos en horno de adobe alimentado con leña de roble, fermentados naturalmente en un cuarto oscuro y destilados en alambique híbrido que combina tradición e innovación.

El resultado es una raicilla con carácter firme, aromática y vibrante, que expresa lo mejor del maguey Chico Aguiar: notas vegetales, florales y minerales en un balance perfecto.

El maestro raicillero Benito Salcedo es quien guía esta obra con profundo conocimiento y pasión por la tradición jalisciense.

Ficha Técnica

Nombre del producto: Mezcal Perra Suerte – Agave Chico Aguiar

Tipo: Raicilla / Destilado de agave

Origen: Mascota, Jalisco, México

Variedad de agave: Chico Aguiar (Maguey Raicilla)

Edad del agave: 8 años

Proceso de cocción: Horno de adobe con leña de roble

Fermentación: Natural, en cuarto oscuro

Agua utilizada: Información no especificada

Destilación: Alambique híbrido

Graduación alcohólica: 46% Alc. Vol.

Maestro raicillero: Benito Salcedo

Presentación: Botella de 700 ml

Perfil de sabor: Floral, vegetal y mineral, con notas ahumadas delicadas. Final largo y estructurado.

Recomendaciones de consumo

Servirlo en un vaso adecuado: Usa copa raicillera o vaso mezcalero para resaltar su complejidad aromática.

Temperatura de servicio: A temperatura ambiente para conservar sus notas silvestres.

Observa y aprecia su color: Cristalino, con cuerpo medio y brillo natural.

Aprecia los aromas: Aromas frescos, herbales, con toques florales y fondo terroso.

Saborea con calma: Ideal para tomar solo, en pequeños sorbos. Su intensidad permite descubrir múltiples capas de sabor.

Maridaje: Excelente con pescados ahumados, quesos florales, frutos secos o platillos regionales.

Disfruta de manera responsable: Cada botella de Perra Suerte es una historia de tierra, tiempo y tradición. Disfrútala con respeto.