Descripción del producto

Versus Espadín Chocolate es una edición premium de mezcal artesanal que redefine la experiencia sensorial del agave. Proveniente de Santiago Matatlán, Oaxaca —epicentro de la tradición mezcalera— y elaborado por el maestro Israel Pérez, este destilado de agave Espadín (Angustifolia Haw) incorpora una delicada infusión de cacao oaxaqueño, seleccionada con precisión para equilibrar potencia, profundidad y elegancia.

Aromáticamente complejo, ofrece un inicio terroso y ahumado, que da paso a matices de cacao amargo, frutos secos y especias suaves. En boca, su textura es sedosa, con un retrogusto largo que deja una impresión cálida y sofisticada. Ideal para momentos de contemplación o maridajes con chocolate oscuro, carnes curadas o quesos añejos.
Una pieza de colección para paladares exigentes que buscan autenticidad y refinamiento en cada sorbo.

Ficha técnica

Tipo: Mezcal artesanal premium con infusión de cacao
Agave: Espadín (Agave Angustifolia Haw)
Región: Santiago Matatlán, Oaxaca, México
Maestro mezcalero: Israel Pérez
Método de cocción: Horno cónico de piedra alimentado con leña
Molienda: Tahona tradicional de piedra
Fermentación: Natural en tinas de madera, con levaduras silvestres
Destilación: Doble destilación en alambique de cobre
Infusión: Cacao fino de aroma, seleccionado en origen
Graduación alcohólica: 48%
Presentación: Botella de 750 ml, edición limitada