Descripción del producto

Versus Espadín Texate es una obra maestra de la destilación artesanal que rinde homenaje a la herencia botánica de Oaxaca. Elaborado por el maestro Israel Pérez en Santiago Matatlán, este mezcal premium parte del agave Espadín (Angustifolia Haw) e integra una sutil infusión de texate —una mezcla tradicional de flores, semillas y hierbas que ha sido utilizada por siglos en ceremonias ancestrales mixtecas.

De carácter expresivo y profundo, su perfil aromático despliega notas herbales, florales y ligeramente amargas, envueltas en un fondo ahumado y mineral propio del terruño oaxaqueño. Su complejidad en boca ofrece una experiencia única: equilibrada, fresca y evocadora.
Versus Espadín Texate es un tributo a la alquimia prehispánica, ideal para quienes buscan un mezcal distinto, con historia, alma y una refinada interpretación de la tradición.

Ficha técnica

Tipo: Mezcal artesanal premium con infusión botánica de texate
Agave: Espadín (Agave Angustifolia Haw)
Región: Santiago Matatlán, Oaxaca, México
Maestro mezcalero: Israel Pérez
Método de cocción: Horno cónico de piedra con leña
Molienda: Tahona tradicional de piedra
Fermentación: Natural en tinas de madera, con levaduras silvestres
Destilación: Doble destilación en alambique de cobre
Infusión: Texate (mezcla ancestral de flores, hierbas y semillas oaxaqueñas)
Graduación alcohólica: 48%
Presentación: Botella de 750 ml, edición limitada